お肉を使ったパスタをまとめました

挽肉とエリンギの旨みがトマトソースに溶け出した簡単だけど深い味わい。 お好みで鷹の爪を多めに入れてアラビアータ風にもアレンジ可能です。

オイルベースながら生のトマトを軽く煮潰してあるのでトマトがジューシーなソース。 大粒のオリーブを多めに入れたらワインによく合うおつまみにもなります。

豚挽肉の旨みと少し辛めのトマトソースでパンチのある味わいのパスタ。 フライパンで挽肉をしっかり焼き目をつけることで肉のジュージーな味わいを楽しんで。

トマトの酸味とクリームのコクが後をひく優しい味のパスタ。 エリンギのコリっとした食感も楽しい一皿です。

豚ロースは小麦粉を振ることで柔らかく旨みがしっかりとまとわりついて 牛乳と白ワインで凝縮された肉の旨みを十分に味わうことができます。

塩豚の深い旨みが舞茸の美味しさと相まって、残ったクリームはパンで拭いたいくらい。 スパゲッティにソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。

鶏もも肉をフライパンでしっかり目に焼き込み、白ワインで軽く煮込んで美味しさを引きだします。 肉の旨みとトマトの軽い酸味をパスタがしっかり吸い込んで食欲をそそります。